行ってきましたよ!西宮の だしと麺 !と〜っても おいしい 飛魚(あご)だしそば!

  • 2019.11.04 Monday
  • 01:38

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行ってきましたよ!チマタで噂の「だしと麺」!

今日の時点で食べログの評価が3.6を超えているという

高評価のお店です。

 

人気店だけあって、それはそれは美味しいラーメンを

いただきました!

 

だしと麺 ホームページ : https://omo-kansha.com/shop/dashitomen/

だしと麺 食べログ : https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28043116/

 

有名らしいこのお店。そのことを知らず、夜に島本町から西宮へ向かいました。

国道171号線から176号線へと進んでいったのですが、宝塚を過ぎた辺りから、

すごい山あいに入っていって、「こんな山の中に本当にラーメン屋さんあるの?」

と不安に思いながら進んで行くと、急に街並みが現れ、ありました!

「だしと麺」というお店。

DSCN0655-2.jpg

 

えらい人気店だそうで、普段は多くのお客さんで相当混雑しているらしいのですが、

この日は21時をまわっていたこともあり、それほど混雑していませんでした。

DSCN0653.JPG

 

蔵のような瓦ぶきの古風で高級感のある建物です。

DSCN0654.JPG

 

メニューはこんな感じで、他のお店にはあまり見られないようなメニューが

揃っています。(値段は消費税8%当時のものです。)

DSCN0657.JPG

 

いろいろと迷ってしまいます。

とりあえず初めて行くことだし、看板メニューと思われる「飛魚(あご)だしそば」

をいただこうかと。

でも、どうせいただくなら、「飛魚だし濃いめそば+味玉あり」

をいただくことにしました!

DSCN0658.JPG

 

オプションでおこわを注文できるので、こちらもいただくことにしました。

DSCN0659.JPG

 

こちら、飛魚だし濃いめそばとおこわのセットです!

DSCN0660.JPG

 

だしは半透明の黄金色。あっさり風味で、確かに魚介系出汁の風味が効いた

とても美味しいお出汁です!めちゃうま!

 

そして、なんといっても、麺がうまかった。

平麺のストレート系、やわらかい食感なんですけれど、このやわらかさが、

今まで食べたことのない食感で、説明がしにくいのですが、

とても心地のいいやわらかさなんです!超うまです!

 

刻みの玉ねぎがあっさり感を助長しています。

玉ねぎは風味が強かったので、せっかくの美味しいだしと麺の風味をじゃまして

しまっていたので、もう少し少ないめでいいかな?と感じました。

 

チャーシューは脂身がそこそこあるこってり系で、

やわらかいどろんとした食感です!

 

味玉は普通に美味しくいただきました!

DSCN0661.JPG

 

こちらの粉末が飛魚の粉末だと思いますが、これをまぶしながらいただいて、

風味濃いめの飛魚だしそばを堪能いたしました!

DSCN0663.JPG

 

おこわも美味しくいただきました。

味薄めのあっさり系なので、ラーメンといただくにはちょうどいい具合の味付けです!

おこわなので、少しもっちりした食感でした。

DSCN0665.JPG

 

めちゃめちゃ美味しくて、あっという間に完食です。

DSCN0666.JPG

 

真っ暗な夜に行ったので気付かなかったのですが、席の外側は、

きれいな日本庭園になっているようですね!

あとで調べて知りました。

 

できれば日本庭園を見ながら食べたかったこともあるし、

今度は昼間に行って、きれいなお庭を眺めながら、また別のメニューを

楽しんでみようかと思っています。

 

結構遠く感じたので、今度は高速道路使って、行ってみようと思います。(^o^;)

 

とにもかくにも、めちゃめちゃ美味しいラーメンいただきました!

ごちそうさまでした!(^Q^)/

 

 

 

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高槻出身・島本在住のあっちゃんが贈るブログです! 大阪府三島郡島本町を中心にわがまま気ままにひとりよがりな毎日を情報発信しています!

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