宮崎地鶏 炭火焼 車
- 2016.11.30 Wednesday
- 18:10
宮崎地鶏の「車」北新地店に行ってきました。
頼んだのは「鶏水炊きコース」!
いろんなお料理がでてきます!
まずはお通し。
なんか鶏サラダのような感じ。酸味系。
サラダは水菜のサラダでした。
和風さっぱり系。
こちら名物の「ももの炭焼き」。
少しだけ焦げ目が入っていて香ばしく、
また、しっかりした鶏の風味としっかりした食感で、
これ「美味しい」!
こちら名物の「鶏のたたき」。
ごま油の風味が香り高くて、こちらも「美味しい」!
生姜の風味も効いています。
九州系の白濁スープ。
まずはこのスープのみを器にとって、塩を加えていただきます。
鶏の風味が凝縮されていて、「すごく美味しい」!
サラサラ薄味の天一こってりスープといった感じ。
このスープをいただくのは、ヤミツキになります!
スープをいただいた後は、具材を入れて「水炊き」。
こちらは、これまた名物の特製ポン酢でいただきます。
このポン酢、酸味がすごく強くて、
うっかり口に運ぶとその酸味で思わずむせてしまいます。
要注意!
だけど、このポン酢がまたクセになる独特の香りと味をしています。
最後に中華麺を入れて、シメ。
鶏系スープのラーメンそのもの!「美味しい」!
今回も最後まで美味しくいただきました(^Q^)/
どれを取っても美味しくって、また行きたくなるお店です。
宮崎地鶏 炭火焼 「車」:https://www.kuruma-jp.com/
高槻 Aちゃん ひとりよがり:http://internation.jugem.jp/